Pizza Tarifi

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı (200ml) un
• 1 paket toz maya
• 1,5 tatlı kaşığı şeker
• yarım tatlı kaşığı tuz
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 1,5 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Mantar
• Yeşil biber
• Mısır
• Domates (Minik küp küp doğranmış)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım. ➰
2. Unun ortasına toz maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. ➰
3. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. ➰
4. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım. ➰
5. Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım. ➰
6. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 4 parçaya bölelim. ➰
7. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. ➰
8. Açtığımız hamuru tepsiye almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim. ➰
9. Açtığımız hamuru pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alalım ve elimizle etrafını düzeltelim. ➰
10. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır. ➰.
11. Tepsiyi önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim. ➰
12. Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım. ➰.
13. Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha güzel kızaracaktır. ➰
14. Domates sosunun üzerine bolca kaşar peyniri rendesini koyalım. ➰
15. Üzerine tercihe göre sucuk, domates, mantar, biber ve mısır tanelerini ekleyelim. ➰
16. Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım. ➰
17. Üzeri güzelce kızardıktan sonra tepsiyi fırından çıkartalım. ➰✔️ Şimdiden afiyet olsun :)) 😋😋