Evde Pizza

Evde Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı maya (Az suda eritip ekleyebiliriz)
• Alabildiğince su

Sosu İçin

• 1 diş sarımsağı ince ince rendeliyoruz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin

• Sucuk
• Yeşil biber
• İsteğe göre mısır
• Domates
• Kaşar
• Mantar

Evde Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için ince rendelenmiş veya dövülmüş sarımsağı zeytinyağında kavuruyoruz üzerine 1 çay kaşığı kekik ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz.
2. Salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üstüne 1 veya 2 çay bardağı su ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurup bir kaba alıp üstünü streç film ile kaplıyoruz. Hamur şişene kadar bekliyoruz.
4. Şiştikten sonra elimizle veya merdaneyle yuvarlak bir şekilde hamuru açıyoruz.  Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyup üstünü hafif unluyoruz (Yapışmaması için)
5. Hazırladığımız yuvarlak hamuru fırın tepsisine alıyoruz. Hazırladığımız sosu üzerine sürüyoruz ve bıçağın ucuyla hamura delikler açıyoruz.
6. Üzerini kaplayacak kadar kaşarı serpiştiriyoruz. Üzerine hazırladığımız malzemeleri dilediğimiz kadar atıyoruz ve yanlarını kıvırıyoruz.
7. Fırını 200 derecede alt üst ısıtma ayarında açıyoruz. Kaşarı eriyip sucukları kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 15-20 dakika sonra servise hazır. Afiyet olsun.