Evde Pizza Tarifi

Evde Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 Su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• ½ çay bardağı sıvı yağ (zeytin yağı)

Üzeri için:

• 2 adet uzun sosis
• 5 adet salam
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı dilim yeşil zeytin
• 1 çay bardağı dilim siyah zeytin
• 1 ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Kimyon

Evde Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Mayamızı az ılık suda eritip hamur malzemelerimizi karıştırıp ele yapışan bir hamur elde ediyoruz ve ağzını kapatıp mayalanmaya (kabarmaya) bırakıyoruz. Biz bu esnada dilimlenecek malzemelerimizi dilimleyip hazır ediyoruz. Biberin dip kısmını kestikten sonra kaşığın sapı ile içini oyar gibi yaptığımızda çekirdekleri dağılmadan çıkıyor. Salçamızı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve su ile az bir şey inceltip kekik, kimyon ve az tuz atıp bir kenara bırakalım. Mayalanan hamuru elimizle tepsiye yayıp kabarmasını istemiyorsanız çatalla delikler açalım. Salça sosunu hamurumuzun her yerine sürüp üzerine malzemelerimizi döşeyelim ve önceden 180 dereceye ayarladığımız fırına tepsimizi sürelim. 15-20 dakika sonra rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpin ve kaşar eriyip pizzamızın altı pişene kadar tekrar fırına sürün. Pişince istediğiniz gibi dilimleyip sıcak servis edin. Afiyet olsun.