Evde Pizza Yapımı

Evde Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Mısır

Evde Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1.  Unu yoğurma kabına alalım. İnstant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
2. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamur taparlanınca üzerini streç film ile kapatalım 30 dk dinlendiriyoruz.
3. Mayalanan hamurun üstünü açıp tezgaha az un dökerek hamuru tekrar toparlayıp havasını alıyoruz.
4.  Hamurdan 3 eşit parça bölüp istediğiniz incelikte merdane yardımıyla açıp fırın tepsisine pişirme kağıdı serip pişirebilirsiniz.
5. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
6. Önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dk pişiriyoruz.
7. O sırada sosumuzu hazırlayabiliriz. 2 adet domatesi küçük bir tencereye alıp 2-3 parmak su koyarak yumuşayana kadar pişiriyoruz.
8. Ardından pişen domatesleri bir kaba alıp blenderdan geçiriyoruz zeytinyağı, fesleğen ve kekiği de ilave edip karıştırıyoruz.
9. 10 dk sonra fırından çıkardığımız yarı pişmiş hamurumuzun üstüne sosumuzu sürüp kaşar peyniri, sucuk, sosis ve mısırı da ilave ediyoruz.
10. Tekrardan 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.Dilerseniz üstü için çeşitliliği arttırabilirsiniz.Afiyet olsun 👨‍🍳