Evde Pizza Yapımı

Evde Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 adet yumurta
• 1 çay badağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 kilo mantar
• 2 kutu mısır
• 4 adet kırmızı biber
• Sucuk

Sosu için;

• Ketçap
• Kekik
• Sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Evde Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun bütün malzemelerini karıştırın ve yumuşak bir hamur yapıp mayalanmaya bırakın. İç harcının malzemelerini doğrayıp geniş bir kapta karıştırın ve bir miktar tuz ekleyin. Ayrı bir yerde ketçap, sarımsak, kekik ve sıvı yağı hazırlayarak sosunu hazırlayın.

Daha sonra mayalanan hamuru avuç büyüklüğünde alın ve tezgahta unla birlikte tepsi büyüklüğünde açın. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. Kenarları fazla gelirse kenarlarını kesin. Üzerine sosu fırça yardımıyla sürün. İç malzemesini elinizle bastırarak yerleştirin. Geri kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Bu hamurdan 4-5 tepsi çıkıyor. 200 derece fırında pişirin. Fırından çıkartmadan 1 dakika önce rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Afiyet olsun…