İnstant Maya İle Harika Ev Ekmeği

İnstant Maya İle Harika Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un elenmiş(4. 5-5 su bardağı)
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant kuru maya

İnstant Maya İle Harika Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu bir kaba alıp mayayı, yoğurdu, şekeri, tuzu, yağı ekliyoruz karıştırdıktan sonra  su ilavesi yapıyor ve yoğuralım.
2. Hamur elimize yapışmayı bırakana kadar yoğuruyoruz.
3. Daha sonra kabın kapağını kapatıp bir bez ile sarıyoruz 1 saat mayalandırıyoruz.
4. 2 katına çıktığı zaman masaya hafif un veya yağ döküyoruz.
5. Hamurumuzu yuvarlak yapacaksak birkaç kere yukarıdan aşağıya katlayıp yuvarlak şekil veriyoruz.
6. Varsa yuvarlak kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip un serpiyoruz hamurumuzu içine yerleştiriyoruz.
7. 20 dk kadar mayalandırıyoruz. Üzerine biraz su sürüp un serpiyoruz ve bıçakla kesikler atıyoruz.
8. Eğer minik ekmekler yapacaksanız bezelere ayırıp yine yukarıdan aşağıya katlayarak minik uzun ekmek şekli verebilirsiniz.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye biraz un serpip hamuru koyuyoruz. Aynı şekilde üzerine biraz su sürüyoruz.
10. Hafif de un serpip bıçak ile kesikler atıyoruz ve yarım saatte tepsi mayası veriyoruz.
11. Fırının en alt boş kısmına ısıya dayanıklı su dolu bir kap koyuyoruz.
12. İyice kabaran hamuru 180-200 derece önceden ısıtılmış fırının orta bölümüne yerleştiriyoruz. 35 -40 dk kadar pişiriyoruz.
13. Pişen ekmeğimizi fırından çıkartıp bir bez ile üzerini örtüyoruz biraz soğumasını bekliyoruz 🥖

Harika dışı çıtır içi yumuşacık ekmekler elde ediyoruz.Afiyet olsun inşAllah 🤗