Evde Pratik Lahmacun (Videolu)

Evde Pratik Lahmacun (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kıyma
• 3 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 20 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı + 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz

Evde Pratik Lahmacun (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur ele yapışmayan şekilde yoğurup, ağzını kapatıp, yarım saat dinlendiriyoruz.
2. İç malzeme için soğanları, maydanozları, biberleri ve domatesleri de rondodan geçiriyoruz. Bir kaba alıyoruz.
3. Kıymayı, salçaları ve baharatlarını ekleyerek 10 dakika olacak şekilde yoğuruyoruz. 30 dakika kadar ağzını kapatıp, dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak olabildiğince ince açıyoruz bir avuç iç harç alarak elimizde güzelce yayıyoruz.
5. Fırınımıza tepsiyi çevirip ısıtıyoruz. Fırın derecesi 250 derecedir. 5 dakika ısıttığımız tepsimizi alarak lahmacunları koyup, 10 ila 11 dakika arası kontrollü pişiriyoruz. Gerçekten ev yapımı gibisi yok ❤️.