Evde Pratik Lezzetiyle Pizza

Evde Pratik Lezzetiyle Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber

Üzeri için;

• 3 adet köy biberi
• 3 adet kırmızı kapya
• 2 adet domates(ben çeri domates kullandım)
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı yeşil zeytin
• Yarım su bardağı sucuk
• 1 su bardağı kaşar peyniri

Evde Pratik Lezzetiyle Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için ilik suyun içine maya ve şeker eklenir eritilir.
Derin bir kabin içine un, tuz, yağ dökülür ve ortası havuz gibi açılır, ortasına eritilmiş maya dökülüp yoğurulur. Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir ve üzeri nemli bezle veya strec ile kapatılarak 30 dakika mayalanmaya bırakılır.
Hamurumuz mayalanırken, sosumuzu hazırlayalım.
Salçalarımızı  bir kapa aldıktan sonra sarımsakları rendeleyelim veya ezelim. Baharatlarımızı, sıvı yağımızı, suyumuzu ekleyip karıştıralım.
Üzeri için malzemelerin hepsini küp şekilde doğrayalım, kaşarlarımızı rendeleyelim.
Tepsimize yağılı kağıdımızı serelim ve üzerini hafif yağlayalım.
Hamurumuzu alarak tepsinin içinde elimiz ile açalım, daha sonra çatal ile delikler açalım. Mayalı hamur olduğu için fazla kabarmasını önleyelim.
10 dakika 200 derece fırına verelim biraz hamurumuzu pişirelim ve çıkarınca salçalı sosumuzu üzerine döküp yayalım.
Kaşarımızın yarısını serpiştirelim ve diğer malzemelerimizi üzerine serpiştirelim. En üste kalan kasar ve mısırımızı dökelim.
200 derecede yaklaşık 45 dakika sadece alt olarak fırına verelim en son 5 veya 10 dakika ustu açarak kızarmasını  sağlayalım.
Pizzamız hazırdır. Afiyet olsun.