Evde Pratik Pizza

Evde Pratik Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su (sütte olabilir)
• Yarım paket yaş maya (1 paket 42 gr)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• Aldığı kadar un

Hamurun sosu için;

• Ketçap ve kekik

ÜZERİ İÇİN;

• Sucuk
• Rendelenmis kaşar
• Salam
• Mısır
• Domates
• Sivri biber
• Yeşil zeytin
• Not: benim 2 tepsilik hamurum oldu. Yarısını  kulladım diğer kalanı da buzdolabına sakladım 2-3 gün sonra tekrar kullanacağım.

Evde Pratik Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Evet öncelikle şunu söylemek istiyorum ben bu pizza tarifini özel bir pizzacı da çalıştığım zamanlarda yapıyordum. Tarifi çok kolay, bol malzemeli güzel bi pizza tarifi.

1. Ilık suya mayayı katıp elimizle mayayı erittikten sonra 5 dk mayanın kabarmasını bekleyin.
2. Sonra tuz, şeker ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Azar azar un ekleyerek orta sertlikte bi hamur yapın.
4. Ve 5-6 dk yoğurun iyice özleşmesi için.
5. Hamurun üzerine poşet geçirip 20 dk dinlendirin.
6. İster 2 ayrı beze yapıp kullanın ister tek beze yapıp hamurun tamamını kullanın.
7. Sonra hamuru 1 cm kalınlığında açıp üzerine ketçap sürüp kekik gezdirin.
8. İlk olarak kaşarı sonra diğer malzemeleri istediğiniz şekilde doğrayıp, istediğiniz miktarda ekleyin.
9. Hamurun kenarlarını da içe doğru katlayıp 180 derece fırında hamur kızarana dek pişirin.