Evde Simit

Evde Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardaği ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuri maya (ben 1 yemek kaşığı kuru maya kullandım)
• Aldığı kadar un

Pekmezli sos için:

• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• Bol susam (ben 4 paket susam kullandım)

Evde Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle susamımızı bir tavaya alalım.
2. Kızarıncaya kadar kavuralım, ayni hazır simit gibi oluyor.
3. Sıvı malzemeler başta olmak üzere tüm malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
4. Mayalanması için 45 dk bekleyelim.
5. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde ayıralım,.
6. Ayırdığımız bezeyi de iki parçaya bölüp şerit şeklinde uzatalım ikisini birbirine dolayıp simit şekli verelim.
7. Pekmezli suya batırıp daha sonra susama batıralım, 200 derece fırına koyup üzeri kızarıncaya kadar pişirelim,.
8. Gerçekten çok güzel oluyor biz üst üste 3 gün yapıp yedik 🤭.
9. Deneyenlere afiyet olsun 🤗.