Evde Süper Pizza

Evde Süper Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için;
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya (toz maya)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı biber Salçası
• 1 tatlı kaşığı domates Salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı ketçap

İç malzemesi

• Sosis
• Sucuk
• Salam
• Domates
• Kapya biber
• Yeşil biber
• Zeytin
• Haşlanmış mısır
• Kaşar ( üzeri için)

Evde Süper Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırıyoruz yavas yavaş unu ekliyoruz. Katı bir hamur olmaması lazım hafif ele yapışır hamur olması lazım. En az 1 saat üzerine streçleyip bir beze sarıp bekletiyoruz. Ne kadar uzun kalırsa o kadar güzel oluyor.Sosu için sarımsakları rendeleyip tüm malzemeleri karıştırıp hafif suyla kıvam aldırıyoruz.Hamur hazır hale gelince hafif tezgahı unlayıp elimizi yağlayıp açmaya başlıyoruz ince olmasına dikkat edin. Kullanacağımız tepsiye yerleştiriyoruz kalınlıkları kenarlara veriyoruz. Sosu fırça yardımıyla hamurun üzerine bolca sürüyoruz. İç malzemeleri ince ince dilimleyip sosladığımız hamurun üzerine eşit bir şekilde yerleştiriyoruz. önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyuyoruz. 15 -20 dk piştikten sonra rendelenmiş olduğumuz kaşarları pizzayı fırından alıp üzerine döküyoruz. 10 dk daha kaşarla birlikte fırında pişirip. Fırını kapatıyoruz.

PİZZAMIZ SERVİSE HAZIR AFİYET OLSUN..