Evdeki Malzemeden 8 Kişilik Pizza Tarifi (Videolu)

Evdeki Malzemeden 8 Kişilik Pizza Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sebze harcı için;

• 5 adet yeşil biber
• 2 kapya biber
• 100 gram mantar
• Yarım tavuk göğsü
• Zeytin
• Rendelenmiş kaşar peynir

Domates sosu için;

• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça (biber veya domates)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Evdeki Malzemeden 8 Kişilik Pizza Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle hamur yoğurma kabına un, maya ve tuzu ekleyip, iyice karıştıralım, daha sonra ılık suyumuzu ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
2. Biraz yoğurduktan sonra sıvı yağını ekleyelim tekrardan yoğurmaya devam edelim hamuru tezgaha alıp güzelce yoğuralım ele yapışmayan hafif sert bir hamur olması gerekiyor.
3. Tekrardan yoğurma kabımızın içine alıp üzerini streçle örtelim yarım saat mayalandıralım. Hamurumuz mayalanırken biz diğer malzemeleri hazırlayalım.
4. Öncelikle domates sosu için domatesleri ufak ufak doğrayalım tenceremize yağ ve bir diş sarımsağı alalım, hafif kavurduktan sonra salçamızı ekleyelim, tekrardan kavurmaya devam edelim.
5. Domatesleri ekledikten sonra kekik ve tuzunu da ilave edelim sosumuzu güzelce pişirelim. Ben konserve domates kullandım evinizde varsa kullanabilirsiniz.
6. Pişen sosumuzu blendırdan geçirerek püre haline getirelim sosumuzu kenara alalım sırada üzerine dizeceğimiz sebzeleri hazırlama ya geldi kullanacağımız sebze malzemelerini istediğimiz şekilde doğrayalım.
7. Mayalanan hamurumuzu 8 eşit bezelere ayıralım tezgaha hafif unlayarak merdane yardımı ile bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açalım, tepsiye yağlı kağıt yerleştirelim.
8. Öncelikle hamurun üzerine sosumuzu güzelce sürelim üzerine rendelenmiş kaşar serpelim daha sonra dilediğimiz şekilde sebzeleri yerleştirelim.
9. 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim fırından fırına değişebilir arkadaşlar bu yüzden kontrolü elden bırakmayalım.
10. Pizzalarımız iftara hazır yiyecek olanlara şimdiden afiyet olsun bütün detayları videoda izleyebilirsiniz

Not:Arkadaşlar bu ölçü 8 adet orta boy pizza ölçüsü ben hamurumu bu ölçülerde yoğurdum fakat pizza sıcak yendiği için 4 adet bugün yapacağım geri kalan hamurumu buzluğa kaldıracağım istediğimiz zaman tekrardan çıkarıp ister aynı şekilde ister farklı şekilde kullanacağım ölçüyü birebir azaltarak 4 adet pizza hamuru elde edebilirsiniz arkadaşlar.