Evdeki malzemelerle Göz Göz Kabaran Bazlama

Evdeki malzemelerle Göz Göz Kabaran Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı oda ısısında yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2,5 su bardağı ılık su
• 6 su bardağı un ( ölçüye göre değişebilir, hafif ele yapılan bir hamur yapmamız lazım)

Evdeki malzemelerle Göz Göz Kabaran Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabartma tozunun hareketlenmesi için karıştırma kabımıza yoğurt, kabartma tozu ve sirkemizi koyup kaşıkla karıştırıyoruz.
2. Sonrasında tuz, şeker, su ve sıvı yağı ilave edip tekrar karıştırıyoruz ve kontrollü şekilde unu ilave ediyoruz.
3. Hamurun ne çok katı nede çok cıvık olmaması gerekiyor.
4. Hafif ele yapışan kovamda olması bazlamamızın daha güzel olmasını sağlayacaktır.
5. Hamurumuzu 30 dk dinlendirip mandalina büyüklüğünde yumaklar elde ediyoruz.
6. Merdane yardım ile servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
7. Ocağın büyük gözünde orta ateşte güzelce pişiriyoruz.

Not;Bu tarifte malzemelerimizin ılık olmasına dikkat ediyoruz önemli detay bu ve hamurumuzu yoğurduktan sonra 30 dk kadar dinlendirmemiz önemli!.Ocağımız çok kısık olursa bazlamamız sertleşerek pişer, çok açık okursa da içini çekmeden hamur şekilde pişer. Bunlarda dikkat edilmesi gereken püf noktaları. Afiyet olsun:).Tarifimi beğenirseniz beni takip etmeyi unutmayın dostlar:)