Evelik Otu Yemeği

Evelik Otu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ evelik otu
• 2 yemek kaşığı kalın bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Ilık su

Evelik Otu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Evelik otu yıkanıp çok ince olmayacak şekilde doğranır.

Yağlar tencereye alınır, salça kavrulur. Soğan ince doğranıp eklenir biraz sotelenir ve evelik otu tencereye alınır. Otlar yumuşayınca üzerine bulgur serpilir 1 ya da 2 su bardağı kadar su eklenir. Kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun.