Ezberlerin Ötesinde Leziz Mantar Çorbası

Ezberlerin Ötesinde Leziz Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı beyaz tarhana
• 6-7 adet mantar
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 paket sıvı krema
• Bir tutam kekik
• isteğiniz miktarda tuz

Ezberlerin Ötesinde Leziz Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çorba kaşığı tereyağını tencereye alıp ocağın altını yakıyoruz.
2. İnce dilimlenmiş mantarları tencereye ekleyip suyu hiç kalmayana kadar kavurup bir tutam tuz ve bir tutam kekik ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
3. Kavurduğumuz mantarları bir tabağa alıyoruz.
4. Tencereye 1 çorba kaşığı daha tereyağ ilave edip eritiyoruz. Üzerine 1 çay bardağı tarhanayı da ilave edip bir miktar kavuruyoruz.
5. Kavurduğumuz tarhanaların üzerine 1 su bardağı tavuk suyu ve 1 paket sıvı kremayı ilave edip doğru kıvamı bulana kadar ortalama 1 su bardağı su da ilave ediyoruz.
6. Kaynayan ve yoğunlaşan çorbamızı ocaktan alıp blanderdan geçiriyoruz.
7. Üzerine kavurup bir tabağa aldığımız mantarları🍄ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz.
8. Damak tadımıza göre tuz ilave ediyoruz.
   AFİYET OLSUN