Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çorba kaşığı bulgur
• 1 çorba kaşığı pirinç
• Sıvı yağ
• 1 ufak boy soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 7-8 bardak sıcak su

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı rendeleyelim .
2. Sıvı yağda hafif kavuralım ,salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Sonra mercimek ,bulgur ve pirinci yıkayalım ,onları da tenceye ekleyelim.
4. Tuz ve baharatları da kavuralım .
5. Sonra sıcak suyu ekleyip çorbamızı pişmeye bırakalım.
6. Kıvamına göre suyu artırıp çoğaltabilirsiniz.
7. Tüm malzemeleri yumuşayan çorbamızı kapatıp sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.