Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 yemek kaşığı tereyağ (margarin de olur. )
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 7 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1. 5 çay kaşığı tuz(baharatları isteğe bağlı koyabilirsiniz. )

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küçük küçük doğrayın ve erimiş tereyağıyla kavurun. (tereyağı az gelirse 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edebilirsiniz. ) Salçayı ekleyip biraz daha kavurun. Mercimek, bulgur ve pirinçi ekleyip 2 dakika daha kavurduktan sonra suyunu ekleyin. Kaynayınca altını kısın ve mercimeklerin ağzı açılana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine baharatları ekleyin ve blendırdan geçirin.
Servise hazır. .
Afiyet olsun😋😃😄😄