Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 buçuk yemek kaşığı pirinç
• 1 buçuk yemek kaşığı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Kuru nane
• Pul biber
• Tuz
• 4_6 yemek kaşığı sıvı yağ
• (İsteğe bağlı kimyon)

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Malum havalar soğumaya başladı ,şimdi size mükemmel bi tarif vereceğim. 😋👌 Ben düdüklü tencere de yaptım, daha güzel kıvamlı oluyor,  zamandan tasarruf tencerede yapacaklar için 40_ 45 dk pişirmek gerekiyor.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip yağda yakmadan kavuruyoruz diriliği gittikten sonra salçayı ve baharatları ekleyip ,üzerine mercimek ,pirinç ve bulguru ekliyoruz. Biraz kavurup bir bardak kemik suyu ve üzerini gecene kadar sıcak suyu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyoruz .Düdüğü öttükten sonra 10 dk pişirip altını  kapatıyoruz.
Afiyet olsun ❤