Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 fincan bulgur
• 1 fincan pirinç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yeteri kadar sıcak su
• 1 tavuk suyu tablet
• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet limon

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ,sarımsak ,pirinç ,mercimek ve bulguru derin bi tencerede kısık ateşte pişirin.
2. Pişmeye yakın başka bi tencerede yağ ve unu kavurun .
3. Üzerine salçayı 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın ve diğer tencerede kaynayan çorbaya yavaşça karıştırarak ekleyin. (dikkat sıçrayabilir)
4. Kaynayıncaya kadar karıştırın .
5. Ardından baharatları ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın blenderden geçirin ve limonla servis yapın .
6. Afiyet olsun :)