Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet tavuk bulyonu veya suyu ( isteğe bağlı ama güzel oluyor)
• Salça

Ocakta başka tencereye :

• Tuz
• Sıvıyağ
• Nane
• Kekik(isteğe bağlı)
• Pulbiber
• 7-8 su bardağı su ( katı olursa su eklersiniz)

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küçük doğrayın sonra ocakta zeytinyağı döküp kavurun.
2. Daha sonra malzemeleri ekleyin salça mercimek bulgur güzel karıştırın.
3. 40 dkya yakın kısık ateşte ocağın üzerine bırakın kaynasın.
4. Daha sonra ocakta başka bir tavaya yağ döküp baharatları güzelce karıştırıp çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun :))