Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı mercimek
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 çorba kaşığı bulgur
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı salça
• 1 tane soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane
• Tavuk bulyon ya da tavuk suyu

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi yaptıktan sonra hazır çorba almayacaksınız. 😊

1. İlk önce mercimek, bulgur ve pirinçi yıkayıp haşlayalım.
2. Sonra soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alalım.
3. Tencereye sıvı yağ ekleyip soğanları kavuralım.
4. Kavrulan soğanlara unu ekleyip biraz daha kavuralım.
5. Sonra salçayı da ekleyip birazcık soğuk su ekleyerek güzelce karıştıralım
6. Haşladığımız mercimek, bulgur ve pirinci de tencereye ekleyelim suyunu, tuzunu, baharatları ve tavuk suyunu da ekleyelim
7. Son olarak tel şehriyeyi ekleyip bi 10 dk daha kaynatıp kapatalım.

Çorbamız hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊😍