Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağ
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
Ayrıca sosu için;
- Tereyağ
- Kuru nane
Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar
Bizim evin vazgeçilmezi, tadanların tarif istediği benim usül ezo gelin çorbası ;
- 3-4 kaşık zeytinyağ ile 1 yemek kaşığı un kavrulur.
- Salça ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.
- Bu sırada da un yanmamalıdır.
- Kalan malzemeler de eklenerek birkaç tur kavrulur.
- Suyu verilir ve iyice özleşene kadar pişirilir.
- Çorbanın altı kapatılmadan önce bol tereyağda bolca nane yakılır ve çorbaya karıştırılır.
- Bir taşım daha kaynatıldıktan sonra kapatılır. Bol limonla servis edilir.
Afiyet olsun 🌼
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
