Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşıgı ayçiçek yağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1, 5 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı Pulbiber
• Yarım et bulyon
• 1 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 tane limon tuzu

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Nefis bir kış çorbası bugün pişirelim. Çorbamıza 1 er kaşık pirinç ve tel şehriye koydum ki yoğun bir şekilde agzımıza gelmesin isteyen bu miktarları arttırabilir. Hadi başlayalım ;

1. Mercimeğimizi güzelce yıkıyalım nişastası gitsin.
2. Tenceremize ayçiçek yağını ve merciğemizi alıp kavuralım.
3. Sonra salça koyup devam edelim.
4. Üzerine baharatını, tuzu, bulyonu ve limon tuzu koyup üzerine 1, 5 lt su koyuyoruz.
5. Mercimekler eridiğinde robottan geçirelim sonra pirinç ve tel şehriye koyup kaynatalım
6. Pirinç piştikten sonra ocağı kapatıp. Servise sunabiliriz. Şimdiden afiyet olsun 👩‍🍳