Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı bulgur
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı kemik suyu
• 2 lt su
• 1 tatlı kaşığı tuz ( Az olabilir)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet soğan küçük küçük doğranır.
2. 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavrulur.
3. İyice kavrulduktan sonra salça ile kavrulur ve yıkanmış olan mercimek, pirinç, bulgur, tuz ve karabiber ilave edilir.
4. Biraz daha kavrulduktan sonra kemik suyu ve sıcak su ekleyip pişirmeye bırakılır.
5. İsteğe bağlı olarak blenderdan geçirilir.
6. Üzerine tereyağı nane ve pul biber yakılır. Çorbaya ilave edilir. Afiyet bal şifa olsun ❤️.