Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Tereyağı

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaklaşık 2 litre suda mercimeği, bulguru ve pirinçi pişiriyoruz.
2. Diğer taraftan küçük bir tavada soğanı ve sarımsağı tereyağında kavuruyoruz.
3. Unu, salçayı ve daha sonra baharatları ekliyoruz.
4. Bu karışımı çorbaya ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
5. Kıvam aldıktan sonra çorbamız hazırdır.