Ezogelin Çorbası (Lezzet Garantili)

Ezogelin Çorbası (Lezzet Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Sıcak su

Ezogelin Çorbası (Lezzet Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek pirinç ve bulguru yıkayalım.
2. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
3. Tenceremize yağları ilave edip biraz ısıtalım.
4. Soğan ve sarımsağı kavuralım.
5. Üzerine salçaları ve naneyi ilave edip kavurmaya devam edelim.
6. Yıkadığımız mercimek pirinç ve bulguru ekleyelim.
7. Et suyu ve sıcak suyu ilave edelim.
8. Baharatları ve tuzunu ekleyip pişirelim. Ben düdüklü tercih ettim tencerede de pişirebilirsiniz.
9. Pişen çorbamızı blendırdan geçirelim. Bu çorbaya acı ve bol limon çok yakışıyor. Afiyet olsun 🤩.