Ezogelin Çorbası Nefis

Ezogelin Çorbası Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım kahve fincanı bulgur
• Yarım kahve fincanı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı salça
• 3yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Nane
• Karabiber
• Tuz

Ezogelin Çorbası Nefis Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı koyup soğan ve sarımsağı ister küçük küçük doğrayarak isterseniz de rendeleyerek kavuralım.
2. Üzerine yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç, mercimek ve bulguru ekleyerek kavuralım.
3. Daha sonra üzerine 5 bardak su ekleyerek bakliyatlar yumuşayana kadar pişirelim ve ocağı kapatalım.
4. Ayrı bir yerde sıvı yağ ve unu kavuralım ve salçayı da ekleyip 1 su bardağı su ekleyip kaynatalım.
5. Baharatları da ekleyip sosumuzu hazırlayalım.
6. Hazırlanan sosu çorbaya ekleyip bir taşım daha birlikte kaynatalım.

ÇORBAMIZ SERVİSE HAZIR. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN 🥣🍲