Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 tane soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sana yağ
• Biraz sıvı yağ
• Tuz

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye doğradığım soğanı koyuyorum.
2. Daha sonra sana yağla soğanı koyuyorum ,sonra salçayı ekliyorum, ekledikten sonrada salçayı kavuruyorum.
3. Kavurduktan daha sonra kırmızı mercimeği, bulguru, pirinçi ekleyip onuda kavuruyorum .
4. Kavurduktan sonra suyunu ekleyip tuzunuda baharatları da ekledikten daha sonra pişmeye bırakılır ( baharatlar isteğe bağlı).
5. Piştikten sonrada servis tabaklarında servis edilir.Afiyet olsun.😋