Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- Soğan
- Sarımsak
- Salça
- Kırmızı mercimek
- Bulgur
- Pirinç
- Tuz
- Baharat
Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Soğan ve sarımsağı kavururuz. Salçasını ekleriz ve biraz daha kavururuz. Mercimek, bulgur, pirinci de ekledikten sonra bir iki defa çevirip kavururuz. Daha sonra suyunu tuzunu ve baharatları koyup düdüklünün ağzını kapatıyoruz .Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp servise hazır hale gelir. AFİYET OLSUN. . SAĞLIKLI GÜNLER.
