Ezogelin Çorbası15 Dakikada Harika Lezzet

Ezogelin Çorbası15 Dakikada Harika Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı mercimek
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
• 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı un
• Sıcak su
• 1 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1,5 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Ezogelin Çorbası15 Dakikada Harika Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye mercimek, bulgur, pirinçi yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın. Ocağı kapatın.
2. Ayrı bir tencereye sıvı yağ koyup ince ince doğranmış soğanı kavurun unu ekleyip, karıştırın biraz kavurun. Salçaları ekleyin biraz daha kavurun. Biraz sıcak su ekleyip kıvamını açın.
3. Haşladığınız mercimek, bulgur ve pirinci üzerine ilave edin karıştırın. Dilerseniz et suyu yada kıvamını ayarlamak için sıcak su ekleyebilirsiniz.
4. Bir taşım kaynayınca tel şehriyeyi ve sarımsağı ekleyip kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip servis tabağına alın limon la servis yapabilirsiniz afiyet olsun.