Falafel (Nohut Köftesi)

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Öncelikle haşlanmış nohutumuzu robottan çekiyoruz.
2. Sonra bütün malzemeleri ekleyip tekrar robottan çekiyoruz.
3. Hafif ele yapışır bir kıvam olacak.
4. Elimizi az sıvı yağa batırıp ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şeklini veriyoruz.
5. Az sıvı yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıyoruz. Servis yapacağımız tabağa alıp afiyetle yiyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın