Falafel (Nohut Köftesi)

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kuru soğan
• Damak zevkinize göre maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz (damak zevkinize göre)
• 4 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak haşlanmış nohut soğan ve sarımsağı robotan geçiriyoruz.
2. Geniş bir kaba alıp baharatları ve ince kıyılmış yada robottan geçirilmiş maydanozu da ekleyip unuda azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
3. Falafel harcımızdan toplar yuvarlayıp kenara alıyoruz.
4. Bir tava yada tencereye yeterince sıvı yağ ekleyip kızdırıyoruz.
5. Sıvı yağ kızınca nohutköftelerimizi güzelce her tarafından olmak şartıyla kızartıyoruz.
6. Limon yada sarmısaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz yada dürümün içinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.