Falafel Sos/ Farklı Dip Sos Arayanlara (Lübnan Mutfağı)
Falafel yapınca yanına bu pratik sosu da hazırlamadan olmaz. Falafel için sos nasıl yapılır, buyurun tarife :)
Falafel Sos/ Farklı Dip Sos Arayanlara (Lübnan Mutfağı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Kavrulmuş susam ve maydanoz (isteğe bağlı, süslemede kullandım)
Falafel Sos/ Farklı Dip Sos Arayanlara (Lübnan Mutfağı) Tarifi'nin Yapılışı
- Süzme yoğurt bir kaba alınır. (Süzme yoğurdunuz yoksa normal yoğurdunuzun en katı kısmından alıp 10 dakika süzgeçte bekletmeniz yeterli. )
- Yoğurda tahin katılır ve karıştırılır.
- Ardından limon suyu ve tuz eklenip karıştırılır.
- Son olarak çok ince kıyılmış maydanoz eklenip servis yapılır. Dilerseniz maydanozu sadece süslemek için de kullanabilirsiniz. Ben biraz da susam serptim.
Bu sos Lübnan’ın meşhur falafel bizdeki adıyla nohut köftesinin ayrılmaz sosudur.
Fakat özellikle tahin sevenler için her türlü kızartmanın yanında ve hatta kahvaltı da yenilebilecek bir sos.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
