Falafel(Nohut Köfte)

Falafel(Nohut Köfte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yumurta
• 1 orta boy soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 er çay kaşığı kimyon, pulbiber, karabiber, kişniş
• 2 çay kaşığı tuz(silme)
• 1 su bardağı un(kontrollü ekleyelim kıvama göre)

Falafel(Nohut Köfte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Rondoya nohut, yumurta, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatları koyup çektiriyoruz.
2. Sonra çektirdiğimiz harcı bir kaba alıp üzerine kontrollü un ekleyerek yoğuruyoruz.
3. Elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
4. Kızgın yağda kızartıyoruz.