Farklı Ve Lezzetli Bir Çorba Arayanlara

Farklı Ve Lezzetli Bir Çorba Arayanlara Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
• 3 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 kase yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Su

Farklı Ve Lezzetli Bir Çorba Arayanlara Tarifi'nin Yapılışı

Akşama yoğurtlu bir çorba yapmayı planlıyordum ve hangi çorbayı yapsam diye düşünürken aklıma buzluğumdaki önceden haşlayıp koyduğum nohut geldi, buzluğu açınca bir de mısır paketine takıldı gözüm. Bunlarla çorba yapsam nasıl bir tat olur acaba dedim ve işe koyuldum. İçine biraz da şehriye atınca sonuçta çok lezzetli bir çorba çıktı ortaya. Gerçi bana göre içinde yoğurt olan tüm çorbalar lezzetlidir:))

Şimdi bu lezzetli çorbanın tarifine geçelim.
Öncelikle haşlanmış nohut ve mısırı bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar suyla kaynatalım. Su kaynamaya yakın şehriyeyi de dökelim. Su kaynarken bir tarafta bir kase yoğurdu çırpalım. İçine unu da koyup çırpmaya devam edelim ki pütür kalmasın.
Sonra çırptığımız yoğurdun içine karıştırarak çorbanın sıcak suyundan 6-7 kaşık ekleyelim ki yoğurt biraz ılısın. En son ılınan bu yoğurdu çorbamıza çorbayı karıştırarak yavaş yavaş akıtalım. Çorba kaynayana kadar karıştıralım. 5 dk kısık ateşte kaynasın. Bu arada da bir tavada tereyağı koyalım nane ve pul biberle beraber eritip kızartalım ve çorbanın üzerine cosss:)) Afiyet olsun

• Ben yoğurtlu çorbaları biraz ekşili sevdiğim için yoğurt çok tatlı olursa içine 2-3 damla limon suyu damlatıyorum. Yoğurdu çok tatlı olan bu şekilde yapabilir.

• Küçük çay bardağı kullandım.