Farklı Zeytinyağlı Enginar

Farklı Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet enginar
• 1 limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Su

İç malzemesi

• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 kuru soğan
• 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 er çay kaşığı kırmızı biber ve karabiber
• Tuz

Farklı Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler herkese hayırlı günler. Bugün size sağlıklı enginarı sağlıksız hale getirmeden nasıl lezzetli yaparız onun tarifini vereceğim.
2. Öncelikle enginarlar yıkanır geniş bir tencereye konur.
3. Üzerini geçmeyecek kadar su, limon, zeytinyağı da eklenip yumuşayana kadar pişirilir.
4. Başka bir tencereye soğanlar küp doğranır.
5. Zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
6. Kıyılmış maydanoz, dereotu, baharatlar, tuz eklenip 1 dakika kadar daha pişirilir.
7. Altını kapattığımız zeytinyağlı enginarın üzerine harcımız kaşıkla paylaştırılır.
8. İsterseniz üzerine rendelenmiş havuç koyup servis edebilirsiniz.
9. Genellikle enginar içine bezelye, pişmiş havuç, patates gibi glisemik indeksi yüksek yiyecekler konmakta. Bunlar sağlığa zararlıdır. ayrıca diyete ve diyabete uygun değildir.
   Afiyet olsun