Fatsa Usulü Keşkek
Fatsa Usulü Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı buğday
- Yarım su bardağı beyaz fasülye
- 1 tavuk göğsü
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Su
Fatsa Usulü Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Buğday ve fasülyeyi en az 3 kere yıkayarak bir gece ya da gün içinde önceden (ortalama 7-8 saat) şişmesi için 3-4 bardak suya koyunuz.
- Şiştikten sonra 2-3 kere yıkayınız.
- Tavuğu, fasülyeyi ve buğdayı tencereye atınız. 1. 5 lt su ile kısık ateşte pişiriniz.
- Ara ara karıştırınız. İsteğe göre tuz atınız. Kısık ateşte pişiriniz.
- Tavuğu pişmiş şekilde çıkartıp kemiklerini çıkartıp eliniz ile etini küçük parçalar haline getiriniz.
- Tavuğun etini kısık ateşteki tencerenin içine atınız. Tuzunu atınız.
- Tenceredeki malzemeleri kaşık ile ezerek dağılmasını sağlayınız.
- Pişmeye yakın başka tavada erittiğiniz 2 kaşık tereyağını tencereye koyup karıştırınız.
- 2. 5 saat kısık ateşte pişen keşkek hazırdır. İsterseniz üstüne salça ekleyebilirsiniz. Ama Fatsa’da salça genellikle katılmaz. Bu tarifle 4 tabak kadar keşkek çıkar. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
