Favori Tarifim Elmalı Kurabiye Mükemmel Lezzette

Favori Tarifim Elmalı Kurabiye Mükemmel Lezzette'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 çay bardağı katı yoğurt (125 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker (125 ml)
• 1 su bardağı mısır nişastası (220 ml)
• 4 su bardağı + 3-4 yemek kaşığı dolusu un
• 2 silme çay kaşığı kabartma tozu

İÇ MALZEMESİ;

• 7 adet iri boy tatlı elma
• 5 silme yemek kaşığı şeker
• 2 dolu tatlı kaşığı tarçın
• 10 yemek kaşığı dolusu kuru sarı üzüm

Favori Tarifim Elmalı Kurabiye Mükemmel Lezzette'nin Yapılışı

👉🏽👉🏽👉🏽 KIYIR KIYIR, ASLA BAYATLAMAYAN 🙅🏻‍♀️ YUMUŞAMAYAN 🙅🏻‍♀️,, YEDİKÇE YEMEK İSTEYECEĞİNİZ🙌🏽 FAVORİNİZ OLACAK BU ŞAHANE LEZZETTE ELMALI KURABİYELERİMİ MUTLAKA DENEYİN DİYE ISRAR EDİYORUM HANIMLAR 👌🏽💯👌🏽. KESİNLİKLE TEK TARİFİNİZ OLACAK😉

1. Elmaların kabukları soyulup rendelenir.
2. Tutam tutam alınarak avuç içinde fazla suyu bir su bardağı içine sıkılarak içmek için biriktirilir (AŞIRI SUSUZ BIRAKMADAN SIKINIZ, FAZLA BASMADAN)
3. Tava içine; süzülmüş elma rendesi, üzüm ve şeker alınıp yükseğe yakın ateşte hiç suyu kalmayana dek karıştırarak pişirilir.
4. Ocaktan alınca içine tarçın katılıp karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
5. Hamuru için; sıvı yağ, süzme yoğurt, şeker, yumurta, vanilya ve nişasta bir kaba alınıp tel çırpıcı ile güzelce çırpılır.
6. Üzerine; Tereyağ, kabartma tozu ve 2 bardak un eklenip el ile iyice yoğurulur.
7. Kalan unda eklenip, kulak memesinden bir tık katı olacak şekilde yumuşak bir hamur yoğrulur.
8. Hamurdan ister büyükçe bezeler alıp geniş daireler açarak üçgen kesebilir, ister minik bezeler alıp tek tek açarak yada dilediğiniz şekillerde form verebilirsiniz (hamurumuz ince açılacak)
9. Ben çeşit çeşit şekillerde yaptım.
10. 180° önceden ısınmış alt üst ayar fırının orta rafında 26-27 dakika kadar altları pespembe, üstleri az pembemsi olana dek pişirilir.
11. Fırından çıkıp soğumuş kurabiyelere bolca pudra şekeri serpilip servis edilir (ÜZERLERİ AÇIK KALACAK ŞEKİLDE MUHAFAZA EDİNİZ, KAPAMAYINIZ) Toplamda 2 tepsi kurabiyemiz çıkıyor.