Favoriniz Olacak Patates Çorbası

Favoriniz Olacak Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı süt

Terbiyesi için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 silme yemek kaşığı tuz

Favoriniz Olacak Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavuralım rengi dönünce küp küp kestiğimiz patatesleri ekleyip, orta ateşte 10 dakika kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
2. Süre sonunda suyu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Patatesler yumuşayınca küçük bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve unu alıp, unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Sonra çorbayı ocaktan çekip meyanesini ekleyip tekrar ocağa alalım 1-2 dakika kaynadıktan sonra blender dan geçirelim ve 1 bardak sütü ekleyip 5-6 dakika daha kaynatalım.
4. En son sosunu hazırlayalım tavaya tereyağını tuzu ve baharatları ekleyip köpürünce çorbaya ilave edelim ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.