Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı kırık bulgur (esmer bulgur kullandım)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı domates salçası (1 kaşığını biber salçası kıyabilirsiniz)
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 domates
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası (1 kaşığını biber salçası koyabilirsiniz)
• Maydanoz
• 3 diş sarımsak

Üstü için;

• Yoğurt

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle yuvarladığınız köfteleri kaynayan tuzlu suda haşlayın.
2. Sosu için domatesleri rendeleyin sarımsakları da rendeleyin salçayla karıştırın.
3. Yağı tavaya alın 3 lü karıştırdığınız domates salça ve sarımsağı yağın içine atıp kaynayana kadar güzelce pişirin.
4. İçine baharatları atın kapatmadan 1 dk önce küçük küçük doğradığınız maydanozları da atın.
5. 1 kapta köfte ve sosu harmanlayın.
6. Tabağa koyup üstüne yoğurt dökün dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🌺🌼🐥🐣🤗