- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-tam-tarif/
Fellah Köftesi (Tam Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 silme çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
Domates sosu için;
- 4 orta boy domates
- 1 tutam maydanoz
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
merhabalar 15 kişilik yapmak için 1 kg bulgur yeter mi acaba
Vallahi hiç kalabalık yapmadım
Domates yerine salça koysak olurmu
Olur ama orjinal tadı bulamazsınız domates hafif bi ekşimsilik ve kıvam katıyor
merhabalar 15 kişilik yapmak için 1 kg bulgur yeter mi acaba
Vallahi hiç kalabalık yapmadım
Merhaba ellerinize sağlık çok güzel görünüyor acaba içine tavuk veya et konulabilir mi nasıl olur acaba
Ben hiç denemedim açıkcası
birebir tarifi uyguladım asla pişmiyor
Merhabalar kesinlikle çok kısa sürede pişiyor ve dağılmıyor her defasında aynı tarifle yaparım asla şaşmaz
çok güzel oldu teşekkürler 🙏
Afiyet olsun
misafirlerime yaptım çok sevdiler ellerinize sağlık🌸💙
Yaptım resmini cekmeden bitti valla. Cok guzel oldu biz bayildik asla dagilmadi. Ben sadece unu kontrollü ekledigim icib 1 bardak kullandim onun dışında herseye uydum
Çok güzel oldu 👍🏾
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor neslihan hanım ❤🥰🌼
Malzemelerin arasında yazana su bulguru ıslatamak için mi yoksa yoğururken mi kullanıyoruz
ıslatmak için
Tarif güzel ilk defa denedim ama salça ve domatesin ekşiliğini sevmeyenler için biraz ağır gelebilir
Çok beğendim çok güzel oldu misafirlerime iftar için meze olarak yaptım bayıldık 💘
tam tarif ve basit. çok güzel oldu. teşekkürler
2 su bardağı un çok fazla. 1 su bardağı tam geliyor
Yarın deneyeceğim çok heyecanlandım😏😏
2 su bardağı un konurmu Allah aşkına
tarif çok karışık geldi aynı malzemeyi koydum pek beğenmedim
Şaşmaz tariftir nasıl beğenmediniz ?
kimyon yoğun oldu o kadar ağır ki yemekte zorlandım. sıralama olarak da karışık geldi.
Hatay mutfağında içli köftenin hamuru ile yapılıyor, biz genelde hamur kalınca yapıyoruz. Çorba olarak değil. Ispanaklı da oluyor, domatesli de. Gayet de güzel olmuş elinize sağlık. Hamuruna biraz kuru fesleğen atarak da deneyin çok güzel oluyor. 🥰
İçli köftenin hamurunda irmik var baharat var un oranı bi tık fazla. Bunda onlar yok sizin ıspanaklı yaptığınız çorba farklı bi yemek bu farklı bi yemek en son o çorbayı da yapıp eklicem ki insanlar ikisini karıştırmasın
Ben çorbadan bahsetmiyorum ki. Biz irmik pek koymuyoruz içli köfte hamuruna da yaptığınız gibi yaptığımdan aslında güzel olduğundan bahsettim ama yanlış anladınız herhalde 😅
En son bi hanımefendi daha o yemekle karıştırdı da pardon o zaman hakkınızı helal edin
Estağfurullah, hanım efendinin yorumuna istinaden aslında yaptığınız yemeği savunmuştum. Olsun olur öyle yanlış anlaşılmalar :)
İrmik kullanıldığını ilkkez duyuyorum. İçli köftede ince bulgur kullanılır buda arta kalan hamurdan köfte yapılması için çok uygundur
hamur çok cıvık oldu irmik neden koymadiniz tarife ben koydum sonradan ıslatıp tam oldu
Merhaba tam tariftir cıvık olması imkansız hiç bi ölçüyü değiştirmeden defalarca yaptım. Bardak ölçüsü 200 ml bulgur markası duru. Bulgurun dinlenme süresi 10-15 dk tarife tam uyduğunuz takdirde tam tutar
Domates yerine salça koysak olurmu
Olur ama orjinal tadı bulamazsınız domates hafif bi ekşimsilik ve kıvam katıyor
Bu yemek Hatay yemeğidir ve aslı maydanoz ile değil ,ıspanak ile yapılır.Kış çotbasıdır.Yemeklerin asıllarına sadık kalalım lütfen!
Niye hataylılara değil de Adanalılara fellah diyorlar o zaman 😂 sizin o ıspanakla yaptığınız çorbayı ben de yapıyorum bundan farklı bi yemek o lütfen bilinçli yorum yapalım
Bu Adana yemeğidir Fellah köfte ismi oradan gelir maydonozlu bu şekilde yapılır. Yöreye göre değişiklikler yapılabilir
bence yemeği iyi araştırın Hatay değil Adana’ya has ve özgü bir fellah köftesi yemeği.evet güzel bir yemeği insanlar kendi şehrinin olmasını tabi ki ister ama Hatay’ın değil 😏