Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 kaşık irmik
• 1 yumurta
• 4 kaşık un
• Tuz

Sos için:

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• Tuz

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Kolay bir tarifim var arkadaşlar, geçelim tarife

1. Öncelikle bulgur irmik ve tuzu kabımıza alıp sıcak suyla ıslatalım
2. Ardından domates sarımsak ve salçayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Islattığımız bulgurun içine yumurtamızı kırıp karıştıralım. Az az un ilavesiyle köfte haline gelene kadar yoğuralım.
4. Minik minik köfteler yapıp ortasını parmağımızla az delelim.
5. Kaynamış suyumuza köfteyi atalım.
6. Köfteler pişince suyunu süzelim. 1 çay bardağı kadar suyu kalsın. Sosumuzu da köfteye ekleyelim, karıştıralım. Üzerine maydanoz atalım.

Afiyet olsun