Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Sos İçin ;

• 4 tane rendelenmiş domates ( ben kendi yaptığım konserve domates kullandım)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar yeni bir tarifle karşınızdayım yine en sevdiklerimden Fellah Köftesi 🌸☺

1. İlk olarak hamurumuz için bulgur ve sıcak suyu bir kapta 10 dakika dinlendirelim.
2. Ardından bulguru unu yumurtayı salçayı kimyon ve tuzu bir kapta yoğuralım.
3. Daha sonra yoğurduğumuz hamurdan ufak parçalar alarak yuvarlayalım serçe parmağımızla ortasına bastıralım tüm hamuru bu şekli vererek kaynamış suya biraz yağ ve tuz atalım ve köftelerimiz pişene kadar haşlayalım.
4. Diğer yandan da domatesi salçayı yağı sarımsağı tuzu ekleyip pişirelim.
5. Haşlanan köfteleri servis tabağına alıp üstüne sos eklenerek karıştıralım.
6. Maydanozları ince ince doğrayıp üzerini süsleyelim. Fellah köftemiz hazır.
   Sağlıkla afiyetle ☺🌸