Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tane yumurta
• 2 su bardağı un
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı salça

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 adet domates
• 3 diş sarımsak

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulgurların içine sıcak suyu koyup düşmesini bekliyoruz.
2. Bulgurlar şiştikten sonra içine diğer malzemeleri koyup iyice yoğuruyoruz.
3. Sonra onları misket şeklinde küçük yuvarlıyoruz.
4. Tencereye sıcak su koyup onu iyice kaynatıyoruz ve içine köftelerimizi içine atıyoruz 20-25 dakika içinde pişiyor.
5. Bu arada sosumuzu yapmak için tencereye sos malzemelerini koyup kaynatıyoruz.
6. Köftelerimizi piştikten sonra alıyoruz ve üstüne sosumuzu döküyoruz.