Fellah Köftesi
Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yeteri kadar tuz, karabiber
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı kadar yağ
- Süslemek için, maydanoz
Hazırlanışı
- Öncelikle ince bulgur bir kaba koyulur. Üzerine sıcak şu koyulur ve ağzı kapatılır ki biraz şişsin.
- Daha sonra üzerine un yumurta tuz karabiber salça eklenip yoğurulur.
- Yoğrulan bulgurlu karışımdan küçük küçük parçalar koparılıp elde yuvarlandı serçe parmağınızla biraz bastırın.
- Tencereye suyu koyulur kaynatılır. İçine yuvarlanan köfteler atılır haşlanır.
- Diğer tarafta sosu için gerekli malzemeler tencereye koyulur kaynatılır.
- Haşlanan köfteler sosla karıştırır.
- Servis tabağına alınır. Üzerine maydanoz eklenip sıcak olarak servis yapılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
