Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• Aldığı kadar un
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 kaşık salça
• 1 yumurta
• Karabiber, tuz

Sos için ;

• 2 adet domates
• 1 kaşık salça
• 2 diş sarımsak ve maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı bulguru 2 su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz.
2. 5 dakika demlenmesini bekliyoruz .
3. Daha sonra bir kaşık salça, 1 yumurta ve aldığı kadar un ile birlikte karabiber ve tuzu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Şeklini yuvarlayarak orta kısmına parmak izimizi bastırarak şekil veriyoruz.
5. Dileyen yuvarlayarak yapabilir.
6. Daha sonra sosunu hazırlıyoruz.
7. 2 adet domates rendeliyoruz.
8. 2 diş sarımsak bir kaşık salça ile birlikte sosumuzu pişiriyoruz.
9. Daha sonra bir tutam maydanoz ilave ediyoruz .
10. Sos işlemi bittikten sonra köftelerimizi ile birleştiriyoruz afiyet olsun.