Fellah Köftesi Tarifi
6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme 100bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
tam ölçüsüyle yaptım ama sert oldu unu çok geldi bence çok beğenemedim
un çok geldi bende biraz daha su ekledim videodaki kıvam olana kadar. Ozaman tuttu
fellah köftesi ise hangi yöreye ait peki ?
Antep’e ait
Fellah araplar için kullanılan bir tabirdir antepte de Arap yoktur Hatay adana mersin yöresinden girmiş bir yemek ülkeye
Bilmiyorum doğrudur ben ilk orada tanıştım ve oranın aşçıları Antep’e ait olarak anlattı bana
bizde (niğde)kütköftesi olarak bilinir. biZ yumurtada kurmayız mesela içine.
İnsanın yedikçe yiyesi geliyor. Biz dayanamadık piştiğinde direk yedik sıcak sıcak ağzımız yana yana😅😅 ama tadı efsaneee👌👌👌
Bu arada yarım su bardağı un yetti
👍❤️🙂
Buzluğa atsak bişey olur mu?
hic birsey olmuyor ben atiyorum esime istedikce hemencecik pisiriyorum kolay oluyor
Buzluktan çıkardıktan sonra hemen kaynar suyun içerisine mi atıyorsunuz ? Bende yapıp buzluğa koymak istiyorum .Pratiklik olsun uğraşmıyım diye :) hem çalışıyorum hem bebeğim var zor oluyor gerçekten
Yoğururken sıcak su ekledim ara ara 1 su bardağı un yeterli gibiydi ama koymus bulundum su ile açtım kıvamı iyi oldu tadı lezzetli
tarifi 1 gün öncesinden hazırlayıp buzdolabında beklese soğan kokar mı?
tarifte soğan yok ki.
sarımsak yazacağıma soğan yazmışım yanlışlıkla. 1 gün önceden yapıp buzdolabına koydum. güzel oldu kokmadı. ama bulguru yoğururken yarım su bardağına yakın ılık su ekledim azar azar. tarifte böyle yazıyordu. sanırım bu sebeple çamur gibi oldu. çukur şeklini bile zor verdim. süzgece hepsini koyup kaynar suya atamadım. birbirlerine yapıştılar çünkü. 4 posta da attım köfteleri kaynar suya. 10 dakikada kaynatma süresi var her bir kepçe için. 40 dakikam köfte kaynatmaya gitti.
Tarifi verirken yazmamışlar malesef bir tepsiye un koyun yaptığınız köfteleri unlayın (tepsiyi sallayarak kolay unlanıyor köfteler) ozaman yapışmıyor ve haşlaması da kolay oluyor.
teşekkürler
tam kıvamı oldu ama nedense ben kimyonu yakıştıramadım damak zevkine göre ama kıvam olarak asla dağılma olmadı
Acımsı bir tat var ama biber acısı değil kimyondan olabilir mi?
1 su bardağı un yetti bana.Ama elimi biraz ıslattım bir kaç kez yogururken.
Banada 1 su bardağı un yeterli geldi yumuşacık oldu
Bir gece önceden yapsam olur mu ve nasıl muhafaza edebilirm ?
benim 2 küçük çocuğum var. malzemeleri akşamdan yoğuruyorum. buzdolabına ağzı kapalı koyuyorum. erken uyurlarsa elimi ıslata ıslata yuvarlamaya başlıyorum(tepsiye tek sıra halinde diziyorum.) hatta bazen geç oluyor falan,o zamanda kalan harcı gene dolaba kaldırıyorum tepsiyide streçleyip dolaba koyuyorum sabah kaldığım yerden devam😁 çocuklu olunca kendince yol uyduruyorsun işte
sizi oyke iyi anliyorumki :(
unu çok fazla geldi çok sert oldu şu ölçüleri lütfen doğru yazalim
gerçekten mükemmel bir tarif şuan yapmaya başladım bile ellerinize sağlık çok güzel bir tarif hemde çok pratik
Yapıp buzluğa atsak lazım oldugunda cıkarsak dagılur mı acaba
buzu erisin diye cikarinca eriyince birbiirne giriyor kofteler
Ben tepsi ile dondurucuda beklettim bir iki saat. Sonra poşete koydum tane tane durdu. Çıkarıp direkt kaynar suya attım. Buzlu değildi
Bende pelin hanım gibi yapıyorum çok güzel oluyor
Ben minik tepsiye yapıyorum dondurduktan sonra poşetliyorum çözdürmeden kullanıyorum hiçbir şey olmuyor
annem sürekli yapıp buzluğa atar. pişirirken erimeden kaynar suya koyar. çok az dağılma oluyor suyun içinde
hicbirsey olmaz deneyebilir
siniz
Acaba dolapta taze bir sekilde ne kadar dayanir yaptiktan sonra? 2 gunde bayatlar mi acaba?
Yapıp buzluğa arın taze taze pişirin yapıldığı gibi yenilmeli
hamurun tarifi süper oluyor tam tuturabiliyorum yanlız sosunu kendim yapıyorum yogurtun içine sarımsak üzerine haşlanmış felah köftesi onun üzerine de kirmizi tatlı biber ile teregi ile güzel pişirip köftenin üzerine döküyorum onun üzerinde de maydonos. afiyet olsun ☺️
ince bulgur dediğiniz, simit mi oluyor ?
Kısır yaptığımız köftelik bulgur🙄
evet
bizim oralarda da simit derler şehir dışına çıkınca garipseniyordum simit deyince 😀
bizde ince bulgur degil düğürcük diyoruz çocukken babannem git düğürcük al demisti bakkalda yoktu cunku oyle bsy yok diyo bakkal amca boş geliyodum bide üstüne azar yiyordum 😂 demiyolarki ince bulgur alcan diye
evet simit
süper oldu teşekkürler
Ben hamuruna irmik koyarım 2 kaşık un koyarım
Bendede düğü yani kısırlık bulgur yokmuş
Nasıl oluyor irmikle
sakın ince bulgur yok diye irmik koymayın olmaz ince bulgur olmazsa olmazidir bu köftenin
Ben yapıp mutfakta 1 gece üstü açık beklettim ve dağılmadı hatta aynı oldu diyebilirm ve hamuruda oldukça cıvıktı şeklini elimi suyla ıslatarak verdim
Salçam kalmamış ve salça dışında tüm malzemeleri karıştırdım. Kullanmadan yapsam olur mu?
Olur ben bazen icl köfte hamurundan artan harcımı kullaniyorum salçası yapıyorum onu çünkü normalde artana da bi sonraki gün fellah köfte yapiyotum
Valla tüm malzemeleri tam kullandım çokta güzel oldu sizde bir sorun var sanırım