Fellah Köftesi Tarifi
Bu tarif Elif Aker adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-tarifi-524700/
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-tarifi-524700/
(15 oy, ortalama: 4,87 / 5)Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
Sosu için :
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 adet domates rendesi (yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı
- Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir.
- Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
- Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir.
- Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır.
- Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır.
- Haşlanan köfteler sosla birleştirilir. Servis tabağına alınır.
Fellah köftesi tarifi püf noktaları nelerdir?
- Kullandığınız bulgurun ince köftelik bulgur olması gerekmektedir.
- Fellah köftelerinizi güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile güzel bir şekilde özleşmesini sağlamalısınız.
- Fellah köftenize şekil verirken elinizi su ile ıslatırsanız daha kolay şekil verebilirsiniz.
- Fellah köftelerinizi dolapta saklamak istiyorsanız yaptıktan sonra tepsiye dizdikten sonra dondurucuya atıp 10 dakika kadar şoklamalı daha sonra istediğiniz şekilde poşetleyebilirsiniz. Pişirirken fellah köftelerinizin dağılmaması için çözülmesini beklemeden direkt kaynar suya atmalısınız.
- Yaptığınız domates sosunu köfteleriniz ılıdıktan sonra üzerine dökmelisiniz. Domatesli sosun yanında sarımsaklı yada sarımsaksız yapacağınız yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
Fellah köftesi kaç kalori?
- 1 porsiyon fellah köftesi yaklaşık olarak 332 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(269 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
ikinci yapmam gerçekten güzel bir tarif.
-
Enfes oldu. Harfiyen uyguladım. Tam ölçüsünde. Tarif için teşekkürler...
-
beğenildi
-
Ben fellahları önceden yapıp buzluğa attım çok pratik oluyor sadece soslaması kalıyor 😉😋👌
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Fellah Köftesi Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
merhabalar acaba ölçüleri yarıya indirip yapsak olur mi az yapmak istiyorum
Merhaba tam bugday un kullansam aynı olcude olur mu
ben 2 bardak un yerine 1 bardak irmik 1 bardak un koydum harika bir lezzet yapıp dondurucuya atıyorum 4 yaşındaki oğlumla şekil veriyoruz:) yumurta koymasak olur mu diyenler var tahminim ce dağılır. Ben bazen üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorum enfes bir lezzet tavsiye ederim.Tesekkurler NYT Mutfak :*
bir geceden yapip derin dondurucuya koysak ertesi gün yapsak olurmu acaba
Derin dondurucuya koysak olur mu? Benim misafirim çok oluyo. Bu güzel olur eğer saklanırsa
cevap alırsanız banada yazarmisiniz acaba
Tamam yazarım 😍
Ben koyuyorum yoğurup çok güzel oluyor bozulmuyor hiç bit şekil de
Dağılma yapmaz dimi 😊
Ben haşlamadan atıyorum buzluğa bi problem yaşamadım mantı gibi buzluğumda hep vat tavsiye ederim
Çok teşekkür ederim bilgilendirdiğin için 😊
teşekkürler 😚
Cevabı geldi canım
Birgün önce yapıp dolapta bekletsek sıkıntı olurmu servis ile aynı gün yapmak şartmı
yumurtasız olurmu?
Olur,yapabilirsiniz.
Olculeri birebir kullandim ve 20 dakka kaynattim superin otesi oldu, okuyorum herkez diyor 2 su bardagi un fazla diye. Oyle bisey yok arkadaslar olculeri birebir uyarsaniz hic sknti olmaz
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim :)
Canım çektikçe bol sarımsaklı yapıp yiyorum. Misafirler de bayılıyor. O kadar güzel ki. ♥
gercekten harika . tam ölçü tam tarif. cok tesekkur ederim. o kadar emek verip dagikiyordu ve cok üzülüyordum. resmen harika oldu .
Ben iki kişilik yaptığım için 1 bardak bulgur, 1 bardak un ve 1 yumurta kullanarak yaptım. Ölçüsü mükemmel oldu. Teşekkürler. 😊
Merhaba, ben de 2 kişilik yapacağım da diğer malzemeri n’aptınız yarı yarıya mı koydunuz?
Merhaba, hayır sadece bu yazdığım malzemeleri 1er bardak olarak azalttım, diğerleri aynı ölçüde kattım 😊
Teşekkürler 😇
Rica ederim, afiyet olsun 🤗
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
bu kadar övülmüş herkes cok beğenmiş kıvamı herşeyi tuttu ama tadını beğenemedim hatta yiyemedik. bildiğin çiğ bulgur tadı geldi 😔
Pişirememişsinizdir Kaynarken tadına bakın mutlaka. Kaynama için 10 dk yeterli, fazla kalırsa dağılır
vala bilmiyorum gayet iyi haşlandı ama o kdar hevesle yaptım bide. belkide tadı öyledir bize uymamıştır hiç yemedim daha önce
biri 20 dk haşladım demiş ben 10 dk haşladım belki ondandır
Suyun icinde şistikten sonra süzdüruyormuyuz?
Evet,tabii ki.
Damak tadımıza uymadı maalesef, kıyma köftesi gibi lezzetli değil
Pişirememişsinizdir mutlaka Kontrol ederek 10 dakikada pişirirsiniz
bugün yaptım süper oldu elinize emeğinize sağlık olsun NYT MUTFAK
Sizinde elinize sağlık :)
yumurta koymasak olurmu acaba
Yaptim çok güzel oldu. Tarife birebir uyunca hepsi cok guzel oluyor. Tariften şaşmayın:)
konserve domatesten kaç kaşık yeterli olacaktır
Göz kararınca ekleme yapabilirsiniz.
Tarifi denedim sert olmadı sadece ununu tariften daha az koydum bir su bardağına yakın koydum. Şekil verirken elimi hep ıslattım. Yarısını pişirdim yarısını buzluğa attım. Yine yapıp buzluğa atacağım 🤗
sizin yorumunuza bakarak unu 1 su bardağı koydum , çok güzel oldu. Ben de köftelere şekil verirken elimi sık sık ıslattım. Çok teşekkürler yorumunuz için.
yarim ölçü yaptığımızda yumurta ne kadar kullanilacak
1 adet :)