Fellah Köftesi Tarifi
Bu tarif Elif Aker adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-tarifi-524700/
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-tarifi-524700/
(13 oy, ortalama: 4,85 / 5)Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
Sosu için :
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 adet domates rendesi (yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı
- Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir.
- Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
- Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir.
- Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır.
- Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır.
- Haşlanan köfteler sosla birleştirilir. Servis tabağına alınır.
Fellah köftesi tarifi püf noktaları nelerdir?
- Kullandığınız bulgurun ince köftelik bulgur olması gerekmektedir.
- Fellah köftelerinizi güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile güzel bir şekilde özleşmesini sağlamalısınız.
- Fellah köftenize şekil verirken elinizi su ile ıslatırsanız daha kolay şekil verebilirsiniz.
- Fellah köftelerinizi dolapta saklamak istiyorsanız yaptıktan sonra tepsiye dizdikten sonra dondurucuya atıp 10 dakika kadar şoklamalı daha sonra istediğiniz şekilde poşetleyebilirsiniz. Pişirirken fellah köftelerinizin dağılmaması için çözülmesini beklemeden direkt kaynar suya atmalısınız.
- Yaptığınız domates sosunu köfteleriniz ılıdıktan sonra üzerine dökmelisiniz. Domatesli sosun yanında sarımsaklı yada sarımsaksız yapacağınız yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
Fellah köftesi kaç kalori?
- 1 porsiyon fellah köftesi yaklaşık olarak 332 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(266 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Ben fellahları önceden yapıp buzluğa attım çok pratik oluyor sadece soslaması kalıyor 😉😋👌
-
beğendik
-
🌼🌸🌼
-
👍🏻
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Fellah Köftesi Tarifi İlgili sayfalar: baharat, biber, biber salçası, bulgur, domates, domates rendesi, domates sosu, ince bulgur, kimyon, Öne Çıkanlar, salça, sarımsak, sıcak su, sıvı yağ, su, un, yağ, yumurta
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
yaptim, gayet basit yapilisi var. ama pisirdikten sonra baya sert oldu, ben daha yumusak kivam bekliyodum. bide icinde bisey eksik. tadi frna degil sosla yogurtla birlikte ama sanki bisey daha konulsa daha lezzetli olacak.
bu tarifi sabahtan yada aksamdan yapip biraksak 1 gun olurmu acaba ??
domates rendesi yerine yazdan hazırladığımız domates sosunu kullanmak istiyorum kac kaşık yeterli olur
2-3 yemek kaşığı kullanabilirsiniz :)
teşekkür ederim
abla yanında yeşil fasulya yapsam nasıl olur
Beraber beğenecekseniz yapılabilir Cemile Hanım :)
abla lütfen cevap verin
senin tarifine göre kaç tabak cikiyor
Merhaba,yapacağınız büyüklüğe ve koyacağınız miktara göre değişir. Videoda gördüğünüz kadar elde ettik biz.
abla biz üç kişiyiz bir şu bardağı ince bulgur koysam olurmu
Olur,yapabilirsiniz.
olur bence bu tarifle baya çıkıyo
köfteleri kaynatarak mi buzluğa atmamız gerekir yoksa kaynatmadan mi
Kaynatmadan atmalısınız.
yumurtasz yapiyorum bn tarifte yumurta var yumurta kokusu oluyormu acaba
Hayır,olmuyor :)
Merhabalar başka Bi tarifte un yerine irmik konulmuş siz önermiyo musunuz
Biz bu şekilde yaptık Emine Hanım :)
Köftelerini kaynatsak yada kaynatmadan yuvarlayıp buzluğa kaldırsak olur mu?
olur buzluğa atabilirsiniz :)
un da çok fazla geldi bana unun yerine bulgur arttırılmalı. lezzette bi eksiklik var nedense
Undan una değişebilir,unu kontrollü kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
unun miktarını net şekilde belirttiğiniz için arttırma gereği duymadım. ün miktarı artırılırsa tadın daha fazla bozulacağını düşünüyorum.
Sert oldu acaba neden olabilir
bulguru fazla gelmiş olabilir 🥰
sekil verip dondurucuya atsam nasil olur sizce
mrb attınız mı acana buzluğa nasl oluyor
Merhaba ben attım güzel oldu yani Bi fark olmadı 😊
Selamünaleyküm buzluktan çıkar çıkmaz mı pişirdiniz acaba
Evet canım buzunu salmadan pişir
Teşekkür ederim 🤗
merhaba atmadim ama aklimda atacağım. guzel oluyormus😊
Hafta sonu gunum vardi ilk kez yaptim ve cok guzel oldu herkes cok begendi. Yanliz ben salcayi fazla koydum daha guzel renk katti ve tadi cok muhtesem oldu
İlk kez yaptım çok güzel oldu 😌emeğinize sağlık 🙏
mrb 3 su bardağı bulgura kaç bardak un koymaliyim
domates sosu yerine domates salçası kullanabilirmiyiz
Olur tabi.
Daha önce bir kere yapmıştım teyzemin verdiği tarifle ama suda haşlarken dağılmıştı, bakalım defterime ekledim en kısa zamanda tekrar deniyeceğim sizin tarifinizi 😊
suda dagilmamasi icin limon tuzu atmak gerekirmis
Deneyip,bize yazın lütfen :)
Ben bu tarifi 2.defa dir yapıyorum ikincisi hüsran oldu :(( yoğurdugumda serti su ekledim civik oldu sonra un ekleyerek yoğurdum tekrardan, bu seferde ici sirf unlu oldu :( haşlayıp dolaba koydum yarin ki misafir icin ins sosuyla guzel olur … cok uzuldum okadar emegime yanlis yaptığıma..
Nasıl oldu Sibel Hanım ?
valla sandığım gibi olmadi cok beğendiler😍😍 cok korkmuştum yumuşacık olunca