Fellah Köftesi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri - #524700

Fellah Köftesi Tarifi

Elif Aker 3.017 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 yumurta
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz

Sosu için :

3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet domates rendesi (yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir)
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
Maydanoz
Tuz

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Enfes bir lezzet çok beğendik

Yıldız Özbek

Kullanıcı Fotoğrafı

Ben altına sarımsaklı yoğurtlu yatak yaptım. :) Efsane oldu.

Belkıs A.KURNAZ

Kullanıcı Fotoğrafı

kalan bu kadar o kadar güzel olmuş ki

Kullanıcı Fotoğrafı

Ben ki 10 kere fellah köftesi yapmaya calışıp hamur oldugu icin cöpe dökmüş insanım efsane oldu yapışmasın diye köftelerden önce suya biraz yag döktüm ve sosunu bol bol yaptım tam tarife uydum afiyet olsun

Kullanıcı Fotoğrafı

Hayatımda ilk kez yaptım Yapması oldukça basit doyurucu ve tadı güzeldi sadece köftelerin biraz daha ufak yapılabilirliğini söylemek istiyorum benim köfte elerim çok çok büyük olmadı ama biraz daha küçük olabilirdi . Sıcak servis edildiğinde tadı daha güzel oluyor ama sogukta bir o kadar güzel herhangi bir dağılma olmadı tarife uydum ❤️

Pınar Demircan

Kullanıcı Fotoğrafı

tarif için teşekkürler iki kişi için ölçülerin yarısı kadar un ve bulgur kullandım

Kullanıcı Fotoğrafı

Hep yaparım bu tarifi her seferinde güzel 🧡 tam ölçü

Kullanıcı Fotoğrafı

Dağılacak diye endişelendim ama hiç öyle bir şey olmadı, bütün malzemeleri yarıya indirerek yaptım, gayet güzel oldu yalnız bana hitap etmedi o ayrı. Yapacak olanlar tereddüt etmeden tarifi bire bir uygulayarak yapabilir.

469 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgur uygun bir kap içerisine alınarak sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir.
Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir.
Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır.
Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır.
Haşlanan köfteler sosla birleştirilir. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun!

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kullandığınız bulgurun ince köftelik bulgur olması gerekmektedir.
Fellah köftelerini güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile güzel bir şekilde özleşmesini sağlamalısınız.
Fellah köftenize şekil verirken elinizi su ile ıslatırsanız daha kolay şekil verebilirsiniz.
Fellah köftelerinizi dolapta saklamak istiyorsanız yaptıktan sonra tepsiye dizdikten sonra dondurucuya atıp 10 dakika kadar şoklamalısınız. Sonra istediğiniz şekilde poşetleyebilirsiniz. Pişirirken fellah köftelerinizin dağılmaması için çözülmesini beklemeden direkt kaynar suya atmalısınız.
Yaptığınız domates sosunu köfteleriniz ılıdıktan sonra üzerine dökmelisiniz. Domatesli sosun dışında köfteleri sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt ile de servis edebilirsiniz.

Fellah Köftesi Yanına Ne Gider?

Fellah köftesi yanına leziz bir kremalı sebze çorbası sunabilirsiniz.
Lezzetli sosu ve bulgurun doyurucu yanıyla eşlikçi başka bir yemek yapmaya gerek duymayacağınız fellah köftesinin yanına kaşık salata hazırlayabilirsiniz.

Fellah Köftesi Kaç Kalori?

1 porsiyon fellah köftesi yaklaşık olarak 332 kaloriye denk gelmektedir.

Fellah Köftesi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Yoğurma kabı
Tencere

Fellah Köftesi Dağılmaması İçin Neler Yapmalı?

Fellah köftesinin dağılmaması için harcı tüm malzemeler özleşene kadar yoğurmalısınız.
Köfte harcını yoğururken kıvamının çok katı olmamasına dikkat etmeli, ara ara su ilave etmelisiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra