Fellh Köftesi Tarifi

Fellh Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase İnce bulgur
• Yarım kase un
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı salça
• 7-8 diş sarımsak

Fellh Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İstenilen ölçüde ince bulgur sıcak suyla ıslanır .Sonra un katılır. Bulgurun yarısı kadar falan kuru nane ve 1 yumurta kırılır .İyice yoğurulur .Sonra küçük küçük parçalar alınır ve yuvarlanır .Ortasına hafif parmakla bastırılır .Kaynatılmış suda haşlanır .Ayrı bir tavada salça ve küçük küçük doğranmış sarımsakla kavrulur .Sonra iyice haşlanmış süzülmüş köfteye katılıp karıştırılır .Sonra isteğe göre nar ekşisi ve yoğurtla sıcak servis edilir.