Fesleğen Soslu Tavuklu Ve Karışık Pizza

Fesleğen Soslu Tavuklu Ve Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 2 adet kuru maya
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Su
• 2 adet kuru maya

SOS MALZEMESİ;

• 2 kase domates konservesi
• 4 diş sarmsak
• Yarım demet fesleğen
• 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• Tuz

PİZZA MALZEMELERİ;

• 500 gr tavuk göğsü
• 500 gr mantar
• 3-4 adet yeşil biber
• 200 gr brokoli
• 1 kuru soğan
• 4 tane acı biber turşusu
• 400 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı köri

Fesleğen Soslu Tavuklu Ve Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yoğuralım yumuşak bir hamur oluyor ele yapışan bir hamur deyim yerindeyse.
Ama yoğura yoğura gayet güzel bir hamur elde edelim altını ve üstünü zeytinyağı gezdirelim ,biraz dinlenmeye bırakalım.
Tavuk etini küp küp doğrayıp güzelce zeytinyağında kavuralım en son tuzunu ve köriyi ilave edip kenara alalım.
SOS malzemesi içinde zeytinyağına ezilmiş sarmsaklarımızı atıp biraz kavurup domates konservemizi de ilave edip doğramış olduğumuz fesleğenlerini ve tuzu da ilave edip ocaktan alalım.
Mantarlarımı yarım ay şeklinde doğrayalım, brokoliyi çiçek çiçek ayıralım soğanlarımızı da ince uzun doğrayalım.
Mayalanan hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte alalım size kalmış bir şey
Fazla ince olmayacak şekilde açalım.
Hazırlamış olduğumuz sostan her sürelim kasar peynirini de serpiştirelim mantarı kavurmuş olduğumuz tavukları ve biberleri de ekleyip 200 derece fırında pişirelim.
KARIŞIK PİZZA içinse yine aynı şekilde hazırlayıp üzerlerine mantar ve tavuk etleriyle birlikte brokoli soğan ve biber turşularını da ekleyelim.
AFİYET OLSUN.